Randonnée en Terre
inconue 2016 A la découverte de
ferme et hameaux cachés
Les Cévennes, un pays de granit et de schiste.
Nature belle et rebelle, farouche et généreuse tout à la fois
dont le paysage rasé fût entièrement redessiné par la main de l’homme qui y créa
bancels, faysses, terrasses aménagées pour la culture de la vigne, des mûriers
et des céréales. Et ceci avec un habitat tantôt de schiste, tantôt de granit,
couvert de lauzes, qui se confond dans l’environnement.
|
|
Dès le départ la couleur etait
affiché, une partie du circuit était inconnu avec un col que
peux de cyclos initiés ont franchis, les particpants formait un
groupe homogène pour ce type de parcours, ce qui rassura notre
président.
Randonnée en terre
inconnue: Le principe: uniquement informé la distance et
la difficulté du parcours, l'itinéraire se découvre au fur
et à mesure avec les consignes du capitaine de route et le
tout sans contrainte de temps, uniquement l'heure de départ et
l'approximatif du retour pour disposer de tout le temps de la
découverte et du plaisir des yeux.
|
|
|
|
|
|
Le pont de Robinson fraîchement rénové ouvre les portes de l'inconnue......
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
............et celui du Roubarbel les portes de
l'aventure C'est ici que commence l'inconnue, car beaucoupe de cycliste
prensent que le village de Mandojors est en cul de sac !!!!!!!!!! |
|
|
|
|
|
Mandajors, haut lieu de la guerre des Camisards, le
château de Mandajors est détruit en 1703, mais la chapelle échappe aux
représailles, et devient temple protestant. Un mini temple
cévenol Temple de Mandajors C’est le mini temple des Cévennes, au fond de
la vallée de Roubarbel et accessible par un sentier abrupt, qui a échappé
aux destructions des XVIIe et XVIIIe siècles.
Ce petit édifice, qui peut contenir quatre personnes de front sur quatre
rangs, dépendit du château de Mandajors qui fut incendié et démoli lors de
la guerre des Camisards
en 1703. Sur le fronton, une inscription : « Église réformée de
France, 1727 ». |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
C'est ici que "L'enfer commence" 7,5 km pour atteindre le col du
Peyreret à 780 m d'altitude par une route ancestrale avec le passage
répété des troupeaux sauvages puis domestiques avait hissé, depuis des
millénaires, un chemin sur ce sommet. Sous l'impulsion des moines de
Cendras, les hommes l'élargirent de leurs mains pour faciliter le passage
des convois de mules bâtées et des troupeaux. En 1689, M. de Basville,
intendant du Languedoc, applique une ordonnance royale commandant
l'aménagement des voies cévenoles de façon que les canons puissent y
rouler, pour mieux traquer les protestants rebelles.(...) Les murs de
soutènement en pierre sèche et
surtout la brèche géante creusée dans le roc en
disent long sur le travail colossal de nos ancêtres. Aujourd'hui, la voie
est carrosée pour faire découvrir d'autres horizons au plus audacieux
|
|
|
|
|
|
L'atout majeur de des randonnées en Cévennes est sans doute
l'attirance que suscite sa nature généreuse. Pourtant le patrimoine
cévenol est tout aussi attachant. L'architecture, au service du quotidien,
est un modèle d'intégration dans le paysage. Petits ponts,
chapelles, terrasses, escaliers, toitures reflètent l'âme du pays
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Le
pays des Cévennes présente un contraste fort entre
rigueur de la vie en montagne et douceur du climat méditerranéen. Les
conditions météorologiques et les paysages offrent une multitude
d'activités de pleine nature pour d'agréables vacances en Cévennes,
et ce, quelque soit la saison. Nature belle et rebelle à la fois.......
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
........cette terre de tradition est célèbre pour son
pélardon, fromage au lait cru de chèvre, son architecture
avec les maisons en toit de lauzes et son histoire des
Camisards. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
La qualité d'un fromage commence par celle du lait
... des bêtes nourries à l'herbe ou au foin. La garde des chèvres dans les
landes et sous les châtaigniers n’est pas une légende, mais une réalité
qui permet ainsi de maintenir une activité économique dans des zones
rurales parfois très défavorisées. Pour respecter le cahier des charges de l’AOP, les
éleveurs doivent sortir les animaux au moins 210 jours par an.
Conformément à la tradition pastorale, les chèvres doivent pâturer dans
les prés, les garrigues, les landes ou sous les châtaigniers.Le
pastoralisme, tel qu’il est pratiqué sur notre zone d’appellation, est à
la fois un fort lien au terroir et un outil économique pour les
éleveurs. |
|
|
|
|
|
Le Pélardon est le petit fromage de
chèvre emblématique des Cévennes : jeune, il présente une couleur crème. Fin et onctueux, son
goût de noisette fait fondre. Quelques semaines et sa croûte s'assombrit,
il s'affermit et
développe un goût de chèvre plus marqué qui enthousiasme les amateurs.
Après plusieurs mois de cave, le pélardon se concentre et se corse. Devenu
cassant, il peut se râper ou se marier avec un bon rouge. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Une première halte pour souffler et découvrir un
belvédaire à 360° face au Col d'Uglas |
|
|
|
|
|
La ferme du Peyreret sur le
GR 67 à 6 36 metres d' altitude. Le circuit
du GR 67, Tour en Pays Cévenol, est une boucle
de 121 km réalisable en 5 ou 6 jours. Passant par Anduze
(135m), Colognac, Aire de Côte (1085 m),
au pied de l’Aigoual, en empruntant surtout les crêtes qui dominent
les vallées de Gardons, ce magnifique parcours suit la draille
de la Margeride, extraordinaire reste de la transhumance des moutons et
passe aux cols de l’Asclié et du Pas. Viennent ensuite Aire de
Côte , Barre-des-Cévennes, puis la draille du
Languedoc, St André de Lancize / Les Ayres et Les
Aigladines. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Il nous faudra encores quelques kilomètres
d'ascensions pour atteindre la cime du col à 794 m |
|
|
|
|
|
Les principales structures du paysage, bâtiments,
terrasses, murs et cours d'eau, conservent un degré élevé d'authenticité.
Pour ce qui est de l'authenticité des processus agro-pastoraux qui ont
façonné le paysage, ceux-ci survivent et, bien qu'ils soient vulnérables
et entre les mains d'un nombre très réduit d'agriculteurs. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Les Causses et les Cévennes, paysage culturel de
l’agro-pastoralisme méditerranéen. Le site, s'étendant sur 302 319 ha
constitue un paysage de montagnes tressées de profondes vallées qui est
représentatif de la relation existant entre les systèmes agropastoraux et
leur environnement , notamment au travers des drailles ou routes de
transhumance. Les villages et les grandes fermes en pierre situées sur les
terrasses profondes des reflètent l'organisation des grandes abbayes à
partir du XIe siècle. Le mont Lozère, faisant partie du site, est l'un des
derniers lieux où l'on pratique toujours la transhumance estivale de la
manière traditionnelle, en utilisant les drailles. |
|
|
|
|
|
Depuis 2011, les Causses et Cévennes est inscrit sur
la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO dans la catégorie des paysages
culturels évolutifs et vivants, une reconnaissance internationale d'un
territoire façonné par un agro-pastoralisme
millénaire.................. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
.................Les Cévennes rassemblent une
histoire, un état d'esprit et des paysages burinés par le temps.En fond de
vallées encaissées et fraîches coulent des rivières vers la Méditerranée,
contrastant avec des versants schisteux accidentés écrasés de soleil où se
nichent des hameaux entourés de ses bancels (terrasses). Un paysage qui
porte les traces du travail acharné de l'homme à cultiver une terre rude.
La châtaigne a depuis tout temps été l'aliment essentiel des Cévenols,
associé à l'élevage des chèvres et des moutons. En complément, les
ruchers, la "culture" du ver à soie et l'oignon doux des Cévennes ont
façonné les Cévennes. |
|
|
|
|
|
Les Cévennes témoignent aussi d'une histoire très
riche, terre de refuge, pour les Camisards. La guerre des Camisards opposa
les protestants cévenols, partisans de la Réforme, aux troupes du roi,
entre 1702 et 1705. Le protestantisme, massivement implanté dans les
Cévennes, fut réprimé jusqu'à la Révolution française. De nombreux
témoignages de cette lutte jalonnent les villages des
Cévennes............. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
.............à noter que l'écrivain écossais Robert
Louis Stevenson, auteur notamment de Dr Jekyll et Mr Hyde, et de L'Ile au
trésor, a parcouru la région à pied avec son ânesse Modestine en 1878, et
en a tiré un récit plein d'humour : Voyage avec un âne dans les Cévennes.
Le GR 70, le chemin de Stevenson, a repris ce parcours. |
|
|
|
|
|
Nous sortons de l'inconnue au col de Pentigarde ou
Serre de Pradel implanté à quelques hectomètres du Col de
Pendedis ce voisin plus connu. Depuis peu un panneau plus visible a
été mis en place pour apporter un peu de notoriété à ce col
méconnu..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Au col du Pendedis paradoxal lieu de convergence de tant de routes où
seules une dizaine de maisons sont groupées autour du col avec une vue sur
le Mont Lozère.Nous regagnerons Alès par Saint Martin de Boubeaux pour
garder l'aspect sauvage de notre parcours. Nos "Randonnée en
Terre inconnue" a
pour seul but de faire partager l' amour pour les Cévennes, faire
découvrir sa richesse architecturale, ses paysages, sa flore et sa faune
grâce aux nombreuses petites routes méconnues du grand public
cyclotouriste. |
|
|
|
|
|
Profil du col du Peyreret au départ de
Mandajors |
|
Profil du Parcours 70 km 1200 de
dénivelé
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|